Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 50€ ostust.
Piprataim on liaan, mis kasvab Lõuna-Ameerikas, Lõuna- ja Kagu-Aasias, Kariibi mere saartel. Must, valge ning roheline pipar pärinevad kõik samalt taimelt. Erinevus tuleb sellest, et must pipar on keedetud ja…
Helbeline segu erinevatest purustatud tšillidest.
Koostisosad: tšilli, meresool (27%), küüslauk, paprika, oregano.
Guarkummit kasutatakse külmade ja kuumade vedelike paksendamisel, kuumade tarretiste, kergete vahtude valmistamisel, näiteks: jäätised, mahlad, kissellid, kodujuust, marmelaadid, supid, kastmed jmt, gluteenivabades küpsetistes kasutatakse taigna sitkuse/tiheduse parandamiseks ja pehmuse säilitamiseks….
Maitseainesegu praetud või grillitud kala maitsestamiseks. Koostisosad: meresool, maitseained (sibul, paprika, küüslauk, pipar, kurkum, koriander, SINEP, vürtsköömned), ürdid (petersell, till), sidrun, sool (0,1%), kartulitärklis….
Aniis on soe, lagritsa maitseline, magusa aroomiga vürts. Mitte segamini ajada tähtaniisiga, mille maitse on vürtsikam ja tugevam. Aniisi kasutatakse näiteks pagaritoodete maitsestamiseks, lisatakse kuklitele-saiadele, kookidele, magustoitudele, kompottidele ja keedistele….
Vürtsidega maitsetugevdaja soolastele toitudele. Lisada enne keetmist, küpsetamist või soolamist. Kulunorm: 4-8g 1kg või liitri kohta. Koostisosad: keedusool (32%), maitsetugevdaja E621, dekstroos, LAKTOOS, vürtside ja maitsetaimede segu….
Suitsunoodiga vürts. Kulunorm: 2-4g 1 kilole või maitse järgi. Koostisosad: E621, keedusool (27%), LAKTOOS, pärmiekstrakt, vürtsid (sh. SELLER), suitsuaroom….
Tükiliseks muutumise vältimiseks segada läbi sobiv kogus stabilisaatorit esiteks väikese koguse õliga. Sobib ka jäätise stabilisaatoriks. Koostisosad: guarkummi, jaanileivapuujahu, tragakant….
Inglise originaalretsepti järgi valmistatud vürtsikas ja teravamaitseline kaste. Sobib liha-, kala-, ulukiliha-, ja linnuliharoogade, salatite, kastmete, marinaadide ja suppide maitsestamiseks. Kulunorm: 6g 1kg kohta või vastavalt maitsele. Segada korralikult roa…
Lihapehmendaja on naturaalsest papaiaviljade ekstraktist (papaiinist) toodetud pulber, mida kasutatakse lihatoodete valmistamisel. Eelkõige sobib kasutamiseks uluki- ja veiselihaga, kuid ka lamba ning sealihaga. Ei sobi linnulihale! Liha hõõrutakse lihapehmendajaga kokku…
Igat liiki grillitud või praetud lihale (veise, lamba, sea, kana) ja lihatoitudele , guljašile, marinaadide ja kastmete maitsestamiseks. Koostisosad: keedusool (62%), dekstroos, muskaatpähkel, paprika, maitsetugevdaja E621, pipar, muskaatõis, köömned, vürtsid…
Ürdine segu muskaadist, paprikast, piprast ja maitsetaimedest looma- ja linnuliha toitude ning marinaadide ja kastmete maitsestamiseks. Koostisosad: keedusool(49%), muskaatpähkel, paprika, dekstroos, maitsetugevdaja E621, pipar, petersell, majoraan, oregano, köömned, muskaatõis, vürtsid…
Sobib prae- ja grill-lihale, kalale, marinaadidesse ja vürtsiriisile. Koostisosad: paprika, pipar, SINEPIseemned, sibul, koriander, köömned. Kulunorm: 5-10g 1kg materjali kohta….
Grill- ja praelihale, linnulihale, kastmetele. Kulunorm: 20-25g 1kg kohta. Koostisosad: sool(62%), dekstroos, muskaatpähkel, paprika, maitsetugevdaja E621, pipar, muskaatõis, köömned, vürtsid ja maitseained….
Säilitada kuivas, jahedas, õhukindlalt eemal otsesest päikesevalgusest.
Kasutamine: liha- ja linnuliharoad, aasiapärased supid ja kastmed, riisi- ja nuudliroad. Koostisosad: paprika, dekstroos, maitsetugevdaja: E621, ingver, LAKTOOS, sool (8%), pipar, sibul, karri, vürtsi- ja maitsetaimede segu….
Aromaatne magusam vürtsisegu liha-, kala- ja juurviljaroogade maitsestamiseks, sobib isegi kookidele, magustoitudele. Ideaalne pardilihaga või nt kaneelirullide valmistamiseks. Koostisosad: koriander, kaneel, kardemon, vürts, SINEPIjahu, aniis, loorber….
Liharoogade maitsestamiseks-marineerimiseks ja grillimiseks, eriti hästi sobib ribile, kanale, mereandidele ja kastmete maitsestamiseks. Koostisosad: tomatimahl, toorsuhkur, dekstroos, sool, karripulber, pipar, paprika, tšilli, nelk, SELLER, veiniäädikas, LAKTOOS, modifitseeritud maisitärklis, happesuse regulaatorid:…
