Hakka püsikliendiks! Soodustus 5% igalt ostult!
TASUTA transport pakiautomaatidesse alates 30 € ostust.
Tükiliseks muutumise vältimiseks segada läbi sobiv kogus stabilisaatorit esiteks väikese koguse õliga. Sobib ka jäätise stabilisaatoriks. Koostisosad: guarkummi, jaanileivapuujahu, tragakant….
Sobib liha (k.a. tahmatud liha), kala, kana ja mereandide maitsestamiseks. Koostisosad: sool (37%), maitseained, sibul, küüslauk, paprika, sidrunimahl, kartulitärklis. Ei sisalda rasva Laktoosi ja gluteenivaba! Allergeenide vaba!…
Toiduvalmistamisel kasutada värskete tomatite asemel.
Säilitada kuivas, jahedas, õhukindlalt eemal otsesest päikesevalgusest.
Maitseainesegu kuulsa chimichurri ürdikastme valmistamiseks, sobib hästi ka loomalihale, köögiviljadele, pitsale või salatikastmetele. Chimicurri kastme valmistamine: 30g maitseainesegu, 50ml valgeveini äädikat, 75ml vett, 50ml oliiviõli. Koostisosad: petersell, küüslauk, meresool, oregano,…
Helbeline segu erinevatest purustatud tšillidest.
Koostisosad: tšilli, meresool (27%), küüslauk, paprika, oregano.
Fermenteerimise käigus toodetud paksendaja ja stabiliseerija. Ksantaankummi lahustub hästi külmas ja kuumas vees, piimas, samuti soola- ja suhkrulahustes. Ksantaanilahus on vastupidav fermentidele, alkoholidele, hapetele (va. soolhape), leelistele ja kõrgetele ning…
Guarkummit kasutatakse külmade ja kuumade vedelike paksendamisel, kuumade tarretiste, kergete vahtude valmistamisel, näiteks: jäätised, mahlad, kissellid, kodujuust, marmelaadid, supid, kastmed jmt, gluteenivabades küpsetistes kasutatakse taigna sitkuse/tiheduse parandamiseks ja pehmuse säilitamiseks….
Maitseainesegu praetud või grillitud kala maitsestamiseks. Koostisosad: meresool, maitseained (sibul, paprika, küüslauk, pipar, kurkum, koriander, SINEP, vürtsköömned), ürdid (petersell, till), sidrun, sool (0,1%), kartulitärklis….
Maitseainesegu riisi ja riisitoitude, ka köögiviljatoitude maitsestamiseks. Koostisosad: suhkur, sool (22,4%), glükoosisiirup, köögiviljad (paprika, tomat, sibul, porgand, SELLER, porrulauk), naatriumglutamaat, valguhüdrolüsaat (rapsi), beetakaroteen, pärmiekstrakt, karamell, petersell, B1 vitamiin. Kulunorm: 3…
Aniis on soe, lagritsa maitseline, magusa aroomiga vürts. Mitte segamini ajada tähtaniisiga, mille maitse on vürtsikam ja tugevam. Aniisi kasutatakse näiteks pagaritoodete maitsestamiseks, lisatakse kuklitele-saiadele, kookidele, magustoitudele, kompottidele ja keedistele….
Vürtsidega maitsetugevdaja soolastele toitudele. Lisada enne keetmist, küpsetamist või soolamist. Kulunorm: 4-8g 1kg või liitri kohta. Koostisosad: keedusool (32%), maitsetugevdaja E621, dekstroos, LAKTOOS, vürtside ja maitsetaimede segu….
Suitsunoodiga vürts. Kulunorm: 2-4g 1 kilole või maitse järgi. Koostisosad: E621, keedusool (27%), LAKTOOS, pärmiekstrakt, vürtsid (sh. SELLER), suitsuaroom….
Inglise originaalretsepti järgi valmistatud vürtsikas ja teravamaitseline kaste. Sobib liha-, kala-, ulukiliha-, ja linnuliharoogade, salatite, kastmete, marinaadide ja suppide maitsestamiseks. Kulunorm: 6g 1kg kohta või vastavalt maitsele. Segada korralikult roa…
Kasutamine: glögid, kuumad mahlajoogid, liha- ja kalatoidud, magustoidud. Pomerants ehk mõruapelsin on pomerantsipuu (Citrus aurantium) vili. Väikse apelsinitaolise ereda orantšikas-punase vilja liha on mõrkjashapu ja ei sobi töötlemata söömiseks. Mehhikos…
Lihapehmendaja on naturaalsest papaiaviljade ekstraktist (papaiinist) toodetud pulber, mida kasutatakse lihatoodete valmistamisel. Eelkõige sobib kasutamiseks uluki- ja veiselihaga, kuid ka lamba ning sealihaga. Ei sobi linnulihale! Liha hõõrutakse lihapehmendajaga kokku…
Igat liiki grillitud või praetud lihale (veise, lamba, sea, kana) ja lihatoitudele , guljašile, marinaadide ja kastmete maitsestamiseks. Koostisosad: keedusool (62%), dekstroos, muskaatpähkel, paprika, maitsetugevdaja E621, pipar, muskaatõis, köömned, vürtsid…
