Kirjeldus
Java pikal pipral (tuntud ka kui pippali, jaborandi pipar, bengali pipar) on veidi eukalüpti/ingveri hõngu, pisut magusust, sügavam maitsebukett ning rohkem teravust kui tavalisel mustal pipral.
Kasutati varasematel aegadel üsna laialdaselt, kuid kuna must pipar ja tšilli hakkasid jõudsalt levima ning neid oli ka lihtsam ja odavam kasvatada, siis on Java pipar tänapäeval üsna haruldane.
Sobib kasutada kõikides toitudes millel ei ole sügavaid ja väga esilekerkivaid maitseid mis antud pipra enda maitse kaotaksid.
Kasutades musta pipra asemel kulub seda tugevama maitse tõttu vähem.
