Vürtsisegu läätsede valmistamiseks

Päritolumaa: India.

Koostis: tshillid, koriander, kurkum, lambalääts, sinep, küüslauk, tähtaniis, vürtsköömen, pipar, loorber, nelk, kaneel, kardemon, küüslauk, toiduõli.

Retsept 4-le:

Vaja läheb: Kollased läätsed 250g, punased läätsed 100g, kõrvitsat 50g, 2 kartulit, 2 sibulat, mõni lambaläätseleht, rohelist tshillit, münti, 2 tl õli ja soola maitsestamiseks.*

Tee nii: Keeda mõlemad läätsed koos juurviljadega ja sega nad omavahel korralikult miksris. Kuumuta 2 tl õli pannil ning pruunista kergelt tükeldatud sibul. Lisa 4 tl Dhansak masalat ja sool. Lisa see segatud läätsedele ja keeda veel natuke. Serveeri kuumalt.

*Juurviljade asemel võib kasutada ka ¼ kg kana- või muud liha.