Hummus

1 purk kikerherneid

2,7085,50Vali

2 küüslauguküünt
3spl sidrunimahla
3spl seesamiseemne pastat ehk tahinit

5,15Loe edasi

näpuotsatäis jahvatatud vürtsköömneid

0,95Lisa korvi

sorts oliivõli
veidi soola ja pipart

Püreesta kikerherned ja küüslauk ning lisa seesamiseemne pasta. Seejärel lisa kõik ülejäänud komponendid ning püreesta veelkord läbi. Kui tunned vajadust, lisa kõiki maitseid juurde.

Hummust serveeri koos värske koriandri ja lisa veel väike sorts oliivõli.

Hummus sobib papatomside dippimiseks, leivakatteks, toidukõrvaseks jpm.